FORMATIONS SUR-MESURE
Nous vous offrons un service de formation sur-mesure en analyse sensorielle, logiciel XLSTAT & Fizz , adapté à vos besoins, à distance ou chez vous.
Chez SensoStat, nous accompagnons les entreprises à maîtriser les outils de l’analyse sensorielle et des statistiques associées. Nous concevons nos formations en fonction de vos objectifs spécifiques, avec des formats modulables allant d’une demi-journée à cinq jours. Ainsi, chaque stagiaire bénéficie d’un apprentissage personnalisé, en parfaite adéquation avec ses besoins et son contexte professionnel.
Toutes nos formations incluent également un accompagnement post-formation : une heure de conseil offerte par mail ou téléphone pour vous aider à résoudre vos problématiques sensorielles et statistiques.
Eric Teillet - Formateur Statistiques
Eric Teillet - Formateur Statistiques
eric.teillet@sensostat.fr
Plus de détails
Nos formations en Analyse Sensorielle et Statistiques Appliquées
Nous mettons notre expertise au service de vos besoins !
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1 | Méthodologie de l'Analyse Sensorielle
Plongez au cœur des fondamentaux et des pratiques avancées de l’analyse sensorielle à travers un parcours structuré, alliant théorie, cas concrets et applications personnalisées.
Initiation à l'Analyse Sensorielle
Idéale pour débuter en analyse sensorielle, cette formation vous donne les bases essentielles : méthodologies fondamentales, environnement des tests sensoriels, choix du test adapté, et tests analytiques, discriminatifs, descriptifs et hédoniques.
AS appliquée à votre entreprise
Pensée pour des professionnels souhaitant intégrer concrètement l’analyse sensorielle dans leur activité. Vous apprendrez à identifier la méthodologie adaptée à votre objectif et à la mettre en œuvre de façon autonome.
Devenir Panel Leader
Formation approfondie destinée à toute personne souhaitant piloter efficacement des panels sensoriels. Vous maîtriserez les outils méthodologiques et statistiques indispensables à l’encadrement et à l’interprétation des résultats d’un panel entraîné.
Profil Sensoriel & Méthodes Alternatives
Explorez en profondeur le profil sensoriel (QDA), ainsi que des méthodes alternatives innovantes telles que le tri libre, le profil flash, ou encore la Dominance Temporelle des Sensations. Une formation pratique et riche en découvertes méthodologiques.
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2 | Logiciel XLSTAT : Statistiques appliquées au sensoriel
Nos formations XLSTAT constituent notre spécialité phare. Le logiciel XLSTAT est reconnu pour sa performance en analyse statistique sensorielle. Nous vous proposons des formations complètes, du niveau débutant à expert, pour maîtriser et approfondir son utilisation.
Notre programme
Ce qu'on vous propose :
Découvrez les fondamentaux statistiques nécessaires à l’analyse sensorielle : ANOVA, régression linéaire, tests d’hypothèses, statistiques descriptives et inférentielles appliquées concrètement à vos données.
Cette formation, intermédiaire à avancée, vous permet d’approfondir vos connaissances en statistiques multidimensionnelles : ACP, analyses discriminantes, cartographies sensorielles, analyses de liens entre données perceptives, hédoniques et instrumentales.
Formation intensive dédiée à des utilisateurs expérimentés cherchant à perfectionner leur maîtrise des statistiques appliquées au sensoriel. Vous aborderez notamment la régression PLS, les analyses de préférences (Prefmap), le bootstrap et les techniques avancées de classification.
Chaque session propose une mise en pratique directe sur vos propres données, favorisant ainsi un apprentissage concret et applicable immédiatement dans votre quotidien professionnel.
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3 | Logiciel FIZZ
Apprenez à exploiter pleinement le logiciel FIZZ (Biosystèmes) pour acquérir, traiter et interpréter vos données sensorielles efficacement.
• Créer et gérer des séances sensorielles
Construction de sessions, choix des fonctionnalités adaptées (tests discriminatifs, descriptifs, hédoniques, temporels, etc.), lancement et suivi des séances.
• Analyser et exploiter les résultats :
Préparation des données, analyses statistiques intégrées au logiciel, interprétation et exportation des résultats.
Pour plus d'information
eric.teillet@sensostat.fr