🔍 “Taste the joy: How multisensory simulation enhances young adults’ hedonic expectations for healthy foods”
Et si le plaisir associé aux aliments sains pouvait être renforcé… avant même de les goûter ?
Cet article explore comment la simulation multisensorielle peut augmenter les attentes hédoniques envers les aliments sains chez les jeunes adultes.
🎯 Que nous dit ce papier ?
– Il montre que la stimulation multisensorielle augmente la valeur hédonique perçue, en fonction du nombre et du type de sens activés. – Le plaisir anticipé atteint son maximum lorsque trois sens sont mobilisés simultanément. – La combinaison vision, audition, olfaction est celle qui maximise les attentes hédoniques envers les aliments sains (mais pas envers les aliments malsains). – La simulation sensorielle peut être déclenchée aussi bien par des descripteurs sensoriels (déclencheurs d’expérience mentale) que par un contact sensoriel direct avec l’aliment.
L’enjeu est clair :
si les aliments malsains peuvent bénéficier « naturellement » d’attentes hédoniques élevées, renforcer celles des aliments sains pourrait contribuer à inverser la croyance implicite « santé = moins de plaisir ».
💡 Et si vous testiez l’impact de la simulation multisensorielle sur vos offres “healthy” ? Nous restons à votre disposition pour l’évaluer auprès de vos consommateurs 😉.
📚 Pour retrouver l’intégralité de l’article, c’est par ici :
ACTUALITÉS
Marketing sensoriel : booster le plaisir des aliments sains
📖 Découvrez notre lecture du mois de février !
🔍 “Taste the joy: How multisensory simulation enhances young adults’ hedonic expectations for healthy foods”
Et si le plaisir associé aux aliments sains pouvait être renforcé… avant même de les goûter ?
Cet article explore comment la simulation multisensorielle peut augmenter les attentes hédoniques envers les aliments sains chez les jeunes adultes.
🎯 Que nous dit ce papier ?
– Il montre que la stimulation multisensorielle augmente la valeur hédonique perçue, en fonction du nombre et du type de sens activés.
– Le plaisir anticipé atteint son maximum lorsque trois sens sont mobilisés simultanément.
– La combinaison vision, audition, olfaction est celle qui maximise les attentes hédoniques envers les aliments sains (mais pas envers les aliments malsains).
– La simulation sensorielle peut être déclenchée aussi bien par des descripteurs sensoriels (déclencheurs d’expérience mentale) que par un contact sensoriel direct avec l’aliment.
L’enjeu est clair :
si les aliments malsains peuvent bénéficier « naturellement » d’attentes hédoniques élevées, renforcer celles des aliments sains pourrait contribuer à inverser la croyance implicite « santé = moins de plaisir ».
💡 Et si vous testiez l’impact de la simulation multisensorielle sur vos offres “healthy” ?
Nous restons à votre disposition pour l’évaluer auprès de vos consommateurs 😉.
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