Reconnue pour son expertise scientifique dans le domaine sensoriel et statistique, l’équipe SensoStat se compose de membres (suite…)
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L’évaluation sensorielle est un outil qui nécessite une maitrise de l’environnement de travail. (suite…)
Un panel peut être soit composé de consommateurs pour les tests discriminatifs, hédoniques et (suite…)
Une allégation sensorielle est définie comme un message portant sur les attributs sensoriels d’un produit et/ou les réponses perceptives ou affectives des consommateurs à un produit avant, pendant ou après son utilisation. (suite…)
Découvrez comment l'économie expérimentale aide à obtenir des appréciations (suite…)
Lauriane Demonteil, Ph.D, Chargée de projets sensoriels, vient d'intégrer l'équipe bretonne de SensoStat. (suite…)
SensoStat est membre du Pôle de compétitivité breton Valorial. (suite…)
Qu'est ce que l'analyse sensorielle selon Arnaud Thomas ? (suite…)
Vous pensez (et vous avez bien raison !) qu’un panel sensoriel expert représente un atout stratégique majeur pour le développement de vos produits et le suivi de leur qualité ? (suite…)
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