S E N S O S T A T

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12 décembre 2025 Comments Off

🔍 Et si l’innovation commençait par l’écoute ? Mercredi, lors de la matinale organisée par Vitagora, nous avons exploré un levier clé de l’innovation agroalimentaire : la voix du consommateur. Au programme de

14 mai 2025 Comments Off

Nous avons le plaisir de vous présenter notre étude : “Free comment versus word association test: Methodological insights for sensory analysis” Une étude comparative entre deux méthodes d’analyse sensorielle utilisées avec 133 consommateurs

1 avril 2025 Comments Off

Et si on vous disait que vos sens vous jouent des tours et qu'il suffit de voir un mot pour l’entendre différemment ? Non, ce n’est pas une blague ! C’est le surprenant

18 mars 2025 Comments Off

RETOUR DeepRed Pour les connaisseurs, le nom DeepRed rappellera forcément DeepBlue, le superordinateur d'IBM qui avait défié Kasparov aux échecs en 1997... Cette fois, ce n'est plus sur un échiquier que l'IA tente

18 février 2025 Comments Off

La semaine dernière, Arnaud Thomas, notre Responsable Recherche et Innovation, a animé un cours avec les étudiants de deuxième année d'ingénierie agroalimentaire de l'Institut Agro Dijon (Dominante Evaluation Sensorielle et Compagnie - Sens&Co).Son

12 février 2025 Comments Off

Être passionné de statistiques dès le collège...!? Oui c'est possible ! Il s'appelle Ernest et nous avons eu le plaisir de l'accueillir pour son stage de 3ème 😊.Il a accepté de répondre à

7 février 2025 Comments Off

Durant cette semaine, notre expert en statistiques, Eric Teillet, a eu le plaisir d'animer des cours d'analyse sensorielle et de statistiques auprès des étudiants du Master en Biotechnologies de l'UCO Bretagne Nord. 🎓Pendant

26 novembre 2024 Comments Off

Cette année, nous célébrons une décennie de congrès en analyse sensorielle. En 2014, SensoStat faisait ses premiers pas à l'EuroSense de Copenhague en inaugurant son tout premier stand lors de la 6ᵉ édition.Dix

9 octobre 2023 Comments Off

Vous avez loupé nos présentations orales lors du #Pangborn2023 ? Les replays sont désormais disponibles online jusqu'en février ! GASPPLI: A sensory approach to tackling food waste MOTAMO: Solving the challenge of simultaneous

31 août 2023 Comments Off

Retrouvez toutes les informations ici : http://www.vitagora.com/concours2023-onmangequoidemain