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12 juillet 2025 Comments Off

🤖 Robots et perception sensorielle : quel impact sur notre expérience alimentaire ? Une étude récente s’est intéressée à l’influence des robots sur la perception sensorielle des aliments. Les chercheurs ont observé comment

8 juillet 2025 Comments Off

Vaisselle et perception alimentaire : une influence surprenante 🔍 "Effects of Plate Size, Shape, and Color on Perceived Dessert Attributes" est une étude fascinante. Elle montre que la taille, la forme et la

18 avril 2025 Comments Off

📖 Découvrez notre lecture du mois d’avril ! 🔍 "Is it the name, or is it the impact? A sensory and consumer science changing with the times." – Un regard engagé sur l’avenir

30 janvier 2025 Comments Off

Emballages alimentaires durables 🔍 L’emballage, clé des décisions d’achat ?Un récent article de Sameer Velankar (2024) explore l’impact des emballages alimentaires durables sur les comportements des consommateurs. Entre esthétique, praticité et responsabilité écologique,