📖 Découvrez notre lecture du mois d’avril !
🔍 “Is it the name, or is it the impact? A sensory and consumer science changing with the times.” – Un regard engagĂ© sur l’avenir des sciences sensorielles et du consommateur
Pas d’étude cette fois-ci, mais un tout nouvel article au format « commentary », signé Paula Varela, qui nous invite à réfléchir sur la manière dont notre discipline évolue… ou devrait évoluer.
🎯 Que nous dit ce papier ?– Il questionne l’identitĂ© mĂŞme des sciences sensorielles et du consommateur : le nom reflète-t-il vraiment leur impact actuel dans la sociĂ©tĂ© ?– Il appelle Ă renforcer la thĂ©orie, la reconnaissance acadĂ©mique et l’utilitĂ© sociale de notre domaine.– Il propose de repositionner la discipline au cĹ“ur des grands enjeux contemporains : durabilitĂ©, inclusion, transition alimentaire, innovation responsable…
Un article qui bouscule un peu les certitudes et qui pose les bonnes questions à l’heure où notre métier prend une place grandissante dans les débats de société.
💡 Une réflexion qui questionne notre trajectoire : vers où voulons-nous faire évoluer notre discipline ?
📚 Pour retrouver l’intégralité de ce papier, c’est par ici :Cliquez ici
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Lecture du mois d’avril ! 📖
📖 Découvrez notre lecture du mois d’avril !
🔍 “Is it the name, or is it the impact? A sensory and consumer science changing with the times.” – Un regard engagĂ© sur l’avenir des sciences sensorielles et du consommateur
Pas d’étude cette fois-ci, mais un tout nouvel article au format « commentary », signé Paula Varela, qui nous invite à réfléchir sur la manière dont notre discipline évolue… ou devrait évoluer.
🎯 Que nous dit ce papier ?
– Il questionne l’identitĂ© mĂŞme des sciences sensorielles et du consommateur : le nom reflète-t-il vraiment leur impact actuel dans la sociĂ©tĂ© ?
– Il appelle Ă renforcer la thĂ©orie, la reconnaissance acadĂ©mique et l’utilitĂ© sociale de notre domaine.
– Il propose de repositionner la discipline au cĹ“ur des grands enjeux contemporains : durabilitĂ©, inclusion, transition alimentaire, innovation responsable…
Un article qui bouscule un peu les certitudes et qui pose les bonnes questions à l’heure où notre métier prend une place grandissante dans les débats de société.
💡 Une réflexion qui questionne notre trajectoire : vers où voulons-nous faire évoluer notre discipline ?
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