Retour sur une journée riche dédiée à l’éthique dans le sensoriel - Workshop SFAS 2025
Le 20 novembre, s’est tenu à Cergy le Workshop SFAS 2025, un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’analyse sensorielle et des études consommateurs. L’équipe SensoStat était présente pour suivre les échanges et s’inspirer des discussions autour d’un thème central cette année : l’éthique dans le sensoriel.
Une journée centrée sur les enjeux actuels du secteur
Le programme du workshop a mis en lumière plusieurs sujets majeurs qui façonnent l’avenir du Senso-Conso :
🤖 IA et données synthétiques
Les intervenants ont exploré l’usage croissant de l’intelligence artificielle dans le sensoriel, notamment la génération de données synthétiques et ses implications méthodologiques, réglementaires et éthiques.
📜 Réglementation dans le sensoriel
La question de la conformité a occupé une place importante. Les évolutions légales, les normes en vigueur et les nouvelles exigences pour les secteurs agroalimentaire, cosmétique ou pharmaceutique ont été largement discutées.
🙋♀️🙋Tests consommateurs & cosmétiques
Les échanges ont également porté sur les bonnes pratiques pour concevoir des tests consommateurs fiables, sécurisés et respectueux des volontaires, particulièrement dans le domaine très encadré des cosmétiques.
👩💻 Nouvelles technologies appliquées au Senso-Conso
Réalité virtuelle, IA, outils numériques immersifs… Plusieurs interventions ont montré comment ces innovations peuvent enrichir l’expérience des panélistes et améliorer la qualité des données sensorielles.
Un moment fort : la présentation de Sarah DARIO
L’un des temps forts pour SensoStat a été la présentation de Sarah DARIO, ancienne stagiaire de l’entreprise, lors de la remise du Prix Étudiant 2025. Un beau moment de fierté et l’occasion de voir une nouvelle génération contribuer activement à la recherche en sciences sensorielles.
Ce Workshop SFAS 2025 a offert une vision claire des défis actuels du sensoriel : innovation technologique, exigence réglementaire, intelligence artificielle, attentes des consommateurs… Une journée dense et enrichissante pour notre équipe ! 😁
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Workshop SFAS 2025 ✨
Retour sur une journée riche dédiée à l’éthique dans le sensoriel - Workshop SFAS 2025
Le 20 novembre, s’est tenu à Cergy le Workshop SFAS 2025, un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’analyse sensorielle et des études consommateurs. L’équipe SensoStat était présente pour suivre les échanges et s’inspirer des discussions autour d’un thème central cette année : l’éthique dans le sensoriel.
Une journée centrée sur les enjeux actuels du secteur
Le programme du workshop a mis en lumière plusieurs sujets majeurs qui façonnent l’avenir du Senso-Conso :
🤖 IA et données synthétiques
Les intervenants ont exploré l’usage croissant de l’intelligence artificielle dans le sensoriel, notamment la génération de données synthétiques et ses implications méthodologiques, réglementaires et éthiques.
📜 Réglementation dans le sensoriel
La question de la conformité a occupé une place importante. Les évolutions légales, les normes en vigueur et les nouvelles exigences pour les secteurs agroalimentaire, cosmétique ou pharmaceutique ont été largement discutées.
🙋♀️🙋Tests consommateurs & cosmétiques
Les échanges ont également porté sur les bonnes pratiques pour concevoir des tests consommateurs fiables, sécurisés et respectueux des volontaires, particulièrement dans le domaine très encadré des cosmétiques.
👩💻 Nouvelles technologies appliquées au Senso-Conso
Réalité virtuelle, IA, outils numériques immersifs… Plusieurs interventions ont montré comment ces innovations peuvent enrichir l’expérience des panélistes et améliorer la qualité des données sensorielles.
Un moment fort : la présentation de Sarah DARIO
L’un des temps forts pour SensoStat a été la présentation de Sarah DARIO, ancienne stagiaire de l’entreprise, lors de la remise du Prix Étudiant 2025. Un beau moment de fierté et l’occasion de voir une nouvelle génération contribuer activement à la recherche en sciences sensorielles.
Ce Workshop SFAS 2025 a offert une vision claire des défis actuels du sensoriel : innovation technologique, exigence réglementaire, intelligence artificielle, attentes des consommateurs… Une journée dense et enrichissante pour notre équipe ! 😁
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