C.I.R. Trois lettres qui ne passent pas inaperçues, trois lettres qui peuvent être fort d’intérêts pour financer vos travaux en Recherche et Développement, même en analyse sensorielle. Son montant a évolué de plusieurs
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Vous avez loupé nos présentations orales lors du #Pangborn2023 ? Les replays sont désormais disponibles online jusqu'en février ! GASPPLI: A sensory approach to tackling food waste MOTAMO: Solving the challenge of simultaneous
Quand l’hédonique laisse place à l’émotionnel Exemple de projet innovant en analyse sensorielle et des tests consommateurs dans le domaine de l’agroalimentaire. (suite…)
Exemple d'application de l'analyse sensorielle dans le domaine du textile (suite…)
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Découvrez notre application GASPPLI pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Au menu aujourd’hui, il y en a pour tous les goûts ! Entre la salade césar, les carottes râpées, le poisson du jour, les
Découvrez notre nouvelle série d’articles dédiée à nos travaux présentés lors du congrès Pangborn 2021. (suite…)
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Le Commentaire Libre (CL) ou Free Comment (FC) consiste à laisser le consommateur décrire librement un produit avec son propre vocabulaire. (suite…)
NutriCHIC : un projet collaboratif de recherche pour améliorer l’expérience alimentaire en EHPAD (suite…)