Et si on vous disait que vos sens vous jouent des tours et qu'il suffit de voir un mot pour l’entendre différemment ? Non, ce n’est pas une blague ! C’est le surprenant
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RETOUR DeepRed Pour les connaisseurs, le nom DeepRed rappellera forcément DeepBlue, le superordinateur d'IBM qui avait défié Kasparov aux échecs en 1997... Cette fois, ce n'est plus sur un échiquier que l'IA tente
RETOUR 🌍 En cette Journée internationale des femmes et des filles de science, mettons à l'honneur celles qui ont marqué et continuent de faire avancer le domaine de la recherche ! Aujourd'hui, nous en
On nous associe souvent aux chiffres et aux graphiques, mais avant de pouvoir traiter des données de qualité, il faut d’abord les collecter !👉 Notre expertise va bien au-delà des statistiques : nous
Newsletter n°5424 février 2025 NOTRE RÉCENTE ÉTUDE Comment mieux analyser la perception des consommateurs ? Deux approches méthodologiques à l’épreuve : Commentaire Libre VS. Test d’Association de MotsL’analyse sensorielle repose sur des méthodes permettant de
La semaine dernière, Arnaud Thomas, notre Responsable Recherche et Innovation, a animé un cours avec les étudiants de deuxième année d'ingénierie agroalimentaire de l'Institut Agro Dijon (Dominante Evaluation Sensorielle et Compagnie - Sens&Co).Son
Être passionné de statistiques dès le collège...!? Oui c'est possible ! Il s'appelle Ernest et nous avons eu le plaisir de l'accueillir pour son stage de 3ème 😊.Il a accepté de répondre à
Durant cette semaine, notre expert en statistiques, Eric Teillet, a eu le plaisir d'animer des cours d'analyse sensorielle et de statistiques auprès des étudiants du Master en Biotechnologies de l'UCO Bretagne Nord. 🎓Pendant
Notre récente étude chez SensoStat portait sur du chocolat... Miam ! 🍫 Durant la séance, au-delà des simples questions d’appréciation, nos panélistes ont été filmés en pleine dégustation pour analyser leurs réactions faciales.
📖 Lecture du mois de janvier ! 🔍 L’emballage, clé des décisions d’achat ?Un récent article de Sameer Velankar (2024) explore comment l’esthétique et les caractéristiques écologiques des emballages alimentaires façonnent les décisions