Lors d’un test sensoriel, ce n’est pas toujours le goût qui parle en premier. Une caractéristique perçue comme positive, même extérieure au produit (comme le packaging), peut influencer d’autres critères pourtant indépendants. C’est
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Pourquoi ne sent-on pas notre propre odeur ? Il est souvent plus facile de sentir l’odeur corporelle des autres que la sienne. Pourtant, cela n’a rien à voir avec un dysfonctionnement de votre
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Le test triangulaire Le test triangulaire est un grand classique de l'analyse sensorielle...qui mérite parfois d'être mieux compris. Parfois, un tout petit changement peut bouleverser la perception d’un produit. D’autres fois, malgré une
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Avant leur mise sur le marché, faites passer vos produits entre les mains de nos panélistes chez SensoStat. Nous vous accompagnons dans l’analyse précise de leurs points forts et axes d’amélioration pour un
👀 Peut-on vraiment faire confiance à ce que l’on perçoit ? C’est l’une des grandes questions que soulève l’effet placebo, ce phénomène où notre cerveau peut déclencher des réactions bien réelles… simplement parce